Среднее значение Индекса цен на молочную продукцию ФАО в августе составило 135,5 пункта, что на 13,6 пункта (9,1%) ниже уровня июля, отмечает The DairyNews со ссылкой на Продовольственную и сельскохозяйственную организацию объединенных наций. Эксперты ФАО отмечают, что сезонный цикл производства молока перемещается из северного полушария в южное, внимание теперь концентрируется на том, что происходит в странах Океании.

На мировом рынке в августе, отмечают специалисты ФАО, в наибольшей степени понизились цены на сухое молоко, а также на сыры и сливочное масло. «Незначительный спрос со стороны Китая и стран Ближнего Востока и Северной Африки как и раньше оказывает понижательное давление на мировые рынки молочной продукции; к тому же предлагаемые на экспорт объёмы в целом по прежнему остаются высокими», — говорится в материалах ФАО.

Тем временем индекс молочной биржи — Global Dairy Trade ознаменовался ростом. Так на последнем аукционе росли цены на все биржевые продукты за исключением лактозы, а индекс GDT вырос на 10,9%.