цены,
молочная продукция
Индекс цен на молочную продукцию ФАО
Среднее значение Индекса цен на молочную продукцию ФАО составило в мае 215,2 пункта, что на 11 пунктов (5,5%) выше апрельского показателя, причём рост продолжается уже четвёртый месяц.
Этот индекс на 11,5% выше показателя мая 2017 года, однако все же на 22% ниже максимума, достигнутого в феврале 2014 года. Этот прирост, отмеченный в мае, обусловлен в первую очередь значительным ростом котировок цен на сыр, обезжиренное сухое молоко и масло, в то время как котировки цельного сухого молока практически не изменились.
Дефицит предложения в главной стране-экспортёре молочной продукции — Новой Зеландии — оказывает значительное влияние на повышение напряжённости на рынке в последние месяцы.