Освободившиеся с запретом европейской продукции 20% рынка теперь смогут осваивать российские сыроделы, считает директор департамента животноводства и племенного дела Владимир Лабинов.

«Вместе с тем, активность в этом направлении рынка сыров усилит на внутреннем рынке потребность в сыром молоке и станет ощутимым фактором его стоимости», — цитирует Владимира Лабинова официальный портал депутата ГД РФ и президента совета Молочного союза России Аркадия Пономарева.

По оценкам участников рынка, спрос на деликатесные и свежие сыры российского производства с момента введения продовольственного эмбарго вырос на 20-30%, передает milknet.ru.