Ожидается, что поставки молока в ЕС, увеличатся на 1,1% в текущем году и на 1,2% — в 2013-м году. Об этом сообщает milknet.ru, ссылаясь на краткосрочный прогноз развития молочного сектора в Европе, недавно обнародованное генеральным директоратом ЕС по сельскому хозяйству и развитию сельских районов.
 Согласно прогнозу в текущем году стоит ожидать рост средней продуктивности коров до 6 394 литров в год. При этом численность поголовья уменьшится на 0,8% в 2012-м году и на 0,7% в 2013-м году.
Такие тенденции обусловлены засухой в США и некоторых странах ЕС, что привело к резкому росту цен на корма.
Себестоимость молока расти в регионах, пострадавших от засухи, а производители, сами производят корма, столкнутся с проблемами нехватки кормов для зимнего кормления.
Ведущую роль в переработке молока будет занимать производство сухого обезжиренного молока. В текущем году его производство возрастет на 9,3%, а в следующем — на 10,7%.
 Эксперты также отмечают, что нынешние условия развития фермерских хозяйств на территории Европы являются довольно сложными, поэтому не стоит ожидать значительного расширения и увеличения производства.

milkUa.Info