Госпродпотребслужба,
продукция
Госпродпотребслужба не может обязать производителей продовольствия публиковать результаты экспертиз
В Госпродпотребслужбе нет полномочий обязать производителей пищевых продуктов освещать результаты экспертиз по качеству своих продуктов.
В общем, как объяснили в службе, ответственность за качество и безопасность пищевой продукции должны нести сами производители.
«Согласно статье 20 Закона Украины «Об основных принципах и требованиях к безопасности и качеству пищевых продуктов «операторы рынка отвечают за выполнение требований законодательства о безопасности и отдельные показатели качества пищевых продуктов в рамках деятельности, которую они осуществляют», — говорится в сообщении.
Также операторы рынка обязаны:
1) обеспечивать соблюдение требований этого закона относительно гигиенических требований к пищевым продуктам на всех стадиях их производства и обращения;
2) разрабатывать, вводить в действие и применять действующие процедуры, основанные на принципах системы анализа опасных факторов и контроля в критических точках, а также обеспечивать надлежащую подготовку по вопросам применения постоянно действующих процедур, основанных на принципах системы анализа опасных факторов и контроля в критических точках, лиц, ответственных за эти процедуры, во время производства и обращения пищевых продуктов.
Таким образом, как отметили в Госпродпотребслужбе, операторы рынка (производители пищевых продуктов) с целью обеспечения безопасности и качества пищевых продуктов должны постоянно проверять свои изделия (товары) путем проверки гигиенических условий технологического процесса (что свидетельствует о приемлемом функционировании производственного процесса), так и критерий безопасности пищевых продуктов (определения приемлемости пищевых продуктов для потребления человеком и обращения на рынке).
«Государственная служба Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей осуществляет государственный контроль по обеспечению операторами рынка соблюдения гигиенических и других требований, при этом обязательно проверяет результаты лабораторных исследований (самоконтроля производителя), а в случае необходимости — накладывает штрафные санкции.
Однако, Госпродпотребслужба не может заставить операторов рынка освещать результаты своего самоконтроля. Вместе с тем, ««добропорядочные» производители сами заинтересованы в повышении имиджа своего производства пищевых продуктов и предоставляют соответствующую информацию о себе на сайтах, СМИ и т. д.», — добавили в службе.