силосная кукуруза,
европейский опыт
Генетический прогресс силосной кукурузы: опыт Франции
«За 50 лет произошел значительный генетический прогресс в силосной кукурузе. В среднем ежегодный прирост урожайности в сухом веществе в силосной кукурузе составляет 1,09%, ежегодный прирост энергетической ценности — 0,012 кг кормовых единиц на литр. Также значительно увеличилась устойчивость к полеганию», — Пьер Франсуа Ликьер, научный руководитель LIMAGRAIN Europe в Сен-Матурен.
На самом деле разработки в области генетики продолжаются, на данный момент средняя урожайность силосной кукурузы с га составляет около 90−95 ц. А на каких-то небольших частях удавалось получать высокие результаты — до 200 ц с га, отметил специалист.
«Продукция LIMAGRAIN представлена брендом LG, который является лидером в Европе по силосной кукурузе. LG есть и в Украине. Основной аудиторией являются фермерские хозяйства, которые занимаются выращиванием молочного и мясного скота. И те, которые сами занимаются изготовлением кормов с использованием силосной кукурузы», — отмечает Пьер Франсуа Ликьер.
Силосная кукуруза является важным компонентом рациона для молочных коров. Поэтому LG постоянно занимается изучением усвояемости ее компонентов коровой: крахмала в рубце и других частях пищеварительного тракта, а клетчатки только в рубце. Считается, что крахмал усваивается на 100%, но это под вопросом. Все-таки остатки крахмала можно найти в отходах животного.
В силосной кукурузе энергия находится преимущественно в начале, а также некоторый процент в листьях.
«LG предлагает комплексное предложение для фермеров, которое сочетает оптимальные показатели по энергетической ценности и оптимальные показатели по усвояемости клетчатки. Такой подход позволяет предусматривать анализ того, что же находится на кормовом столе коровы. Таким образом могут быть различные сочетания, или рацион на 100% состоит из кукурузы, или же рацион который наоборот состоит скорее из трав. В зависимости от этого фермеру предлагается такой гибрид кукурузы, который соответствует его требованиям. Так, например, для рационов, где основную часть составляет крахмал, мы будем предлагать кукурузу с высокими энергетическими показателями и хорошо усваиваемую», — рассказывает научный руководитель LIMAGRAIN Europe в Сен-Матурен.
При проведении разработок в области генетики LIMAGRAIN выходил в первую очередь из потребностей фермеров, чтобы затем предложить им гибриды адаптированы для них с точки зрения урожайности, усвояемости и энергетической ценности.
С практической точки зрения все машины, которые занимаются сбором кукурузы силосной, оснащены специальными датчиками, которые позволяют присваивать тому или иному полю ту или иную категорию. Таким образом, начиная от выбора гибридов, а затем на всех процессах производства компания оценивает пищевую ценность всей цепи.
Во Франции одинаковое количество площадей занято зерновой и силосной кукурузой — всего 3 млн га. Сейчас силосной кукурузы чуть больше, потому что ее выгоднее производить. Возможно через несколько лет ситуация изменится.
Стоит заметить, что количество силосной кукурузы, которая выращивается, тесно связана с количеством молочного скота. В частности, лидерами в Европе по выращиванию молочного скота является Франция, Германия, Польша, Украина, Италия и в этих же странах выращивается значительное количество силосной кукурузы.
Информация собрана во время пресс-тура «Качественная кукуруза — залог качественной молочной продукции», который состоялся во Франции 11−14 сентября при поддержке FNPSMS (Французская федерация производителей семян кукурузы и сорго).
фото: Роман Протасевич