Китайские ученые добились серьезных успехов в селекции коров, молоко которых не будет содержать лактозы. Об этом сообщает российский сайт «Аргументы и Факты» со ссылкой на слова сотрудника государственной лаборатории Внутренней Монголии (регион Китая), доктора Жу Хуанмина.
 По словам китайского специалиста, безлактозное молоко не будет вызывать аллергических реакций у людей, которые не могут принимать обычное молоко из-за проблем с иммунитетом.
 «За гипоаллергенные свойства молока будет отвечать ген микроорганизма, имплантированный в генетический код китайских коровок», — сообщил Жу Хуанмин.
Пока заданными свойствами обладает только одна телка, на имя Лакс. Сейчас ей два месяца. Поэтому пока она подрастет, принесет потомство и начнет давать молоко, пройдет около двух лет.

milkUa.Info