Об этом сообщает аналитический отдел компании «Дикун» со ссылкой на официальный сайт торгов.

Предложение молочных продуктов значительно сократилось и это не связано с землетрясениями последних дней. Ведь объемы формируются за несколько дней до торгов. По официальным сообщениям перерабатывающие предприятия не были повреждены, а вот со сбором молока были проблемы из-за повреждения магистралей. Всего было законтрактовано 23,9 тыс. т молочных продуктов, что на 16% меньше, чем две недели до того.

Больше всего выросла цена на сухую сыворотку — на 13,3% и составила 2623 долл./т и Чеддер — +11% (3697 долл./т). Резкий рост цены на сыр обусловлен его низкими запасами на мировом рынке для того, чтобы удовлетворить «предновогодние аппетиты».

Сухое цельное молоко на этот раз выросло в цене лишь на 3,2% по сравнению с 19,8% в прошлый раз. Средняя цена тонны молочных продуктов составила 3423 долл./т. Больше всего выросла цена майского фьючерса — на 6,2%. Эксперты ожидают, что в краткосрочной перспективе цены на СЦМ будут колебаться в пределах 3,4−3,5 долл./кг.

В то же время, сухое обезжиренное молоко подорожало почти на 10% - до 2562 долл./т. Цены всех фьючерсных контрактов выросли в пределах 8−10%.

Цена на масло выросла всего на 1,1% и составила 4193 долл./т. Значительного роста цены ожидают в марте 2017 года. К концу года цена на него будет в пределах 4,3−4,5 долл./т. После праздников ожидается снижение цен по мере сокращения спроса.

Изменение индекса цен GDT,%

Источник: clal. it