Индекс цен на молочные продукты опустился на 3,9%, а средняя цена составила 3463 долл./т. Об этом сообщает аналитический отдел Ассоциации производителей молока со ссылкой на официальный сайт торгов.

В целом объем продаж молочных продуктов почти не отличался от предыдущей сессии — 22396 т. При этом количество покупателей сократилось с 168 до 151.

Больше опустилась цена на сухое цельное молоко — на 7,7%, до 3294 долл./т. Это произошло из-за вывода дополнительных объёмов продукта на рынок кооперативом Fonterra, а спрос был недостаточно активным для поглощения дополнительных объёмов. Февральский и мартовский фьючерсные контракты демонстрируют снижение цены — до 3240 долл./т.

После резкого скачка цены на сычужный казеин этот раз он подешевел на 2,7% и стоил 6234 долл./т. Следующий февральский контракт показывает резкий скачок цены в 8,7% — до 6775 долл.

Вместе с тем, подешевела лактоза на 2,9% — до 836 долл./т, и безводный молочный жир — на 0,6% — до 5352 долл./т.

Кроме того подорожали: масленка — на 4,5% (2670 долл.), масло — на 0,5% (4308 долл.) и Чеддер — 1,4% (3894 долл.).

Снижение цены было ожидаемо и сезонно обусловлено. Ведь в период праздников и «зимних каникул» торговля всегда несколько проседает и цены тоже. В прошлом году Индекс опустился на 1,6%, а пять лет назад — на 1,1%.

Изменение индекса цен GDT,%

Источник: АПМ