«Очень важно понимать все звено ценообразования от поля до полок магазинов и маржи, которые имеют производители, переработчики и продавцы. Такое понимание позволяет найти разумный баланс между всеми участниками рынка и обеспечить потребность в доступном и качественном продовольствии», — отметила Елена Ковалева.

От министерства во встрече приняли участие заместитель Министра Елена Ковалева, руководители соответствующих департаментов и представители Офиса реформ при Минагрополитики.

Французская сторона была представлена ​​Николя Перреном, советником по вопросам сельского хозяйства Посольства Франции в Украине, экономистом Филиппом Шальманом, основателем европейского института, занимающегося исследованиями товарных рынков и Жан-Жаком Эрве, президентом компании Agri Audit J. J.

В ходе встречи французские гости рассказали о системе и механизмах ценообразования и маржи в секторе продовольственных товаров Франции. В частности речь шла о 4 группах товаров: зерновые, молочный сегмент, мясо, овощи и фрукты.

Со своей стороны, заместитель Министра Елена Ковалева поблагодарила за визит и рассказала об аналогичных механизмах в Украине.

Заместитель Министра отметила значимость аналитической работы по мониторингу товарных рынков и ценообразованию, подчеркнув, что это помогает правильно понимать тенденции в сфере продовольствия и своевременно принимать меры по преодолению возможных негативных последствий как для производителей, так и для потребителей.

Пресс-служба Минагрополитики