корова,
надои
Физиология коров вызывает колебания в надоях
Больше, чем мы того осознаем, на надои коров влияют внутренние ежегодные биоритмы.
Об этом свидетельствуют данные Пенсильванского университета (США). Ученые выяснили, что количество и состав молока, который производят дойные коровы, больше регулируется внутренними годовыми биоритмами, чем внешними факторами, например, жара и влажность. Ученые изучили данные по производству по всей стране в течение десятилетия.
Лучшее представление о том, чего ждать от коров
Хотя исследователям давно известна годовая структура состава молока крупного рогатого скота — высокое содержание жира и белка зимой, и меньшее летом, — ритмы надоев и состава не были достаточно количественно определены. То, что выяснили ученые из Пенсильванского университета, дает лучшее представление производителям о том, что ожидать от коров. Они утверждают, что осознание биоритмов коровы позволяет фермерам лучше судить об эффективности стратегий менеджмента.
Не всё связано с сезонными изменениями
До недавнего времени производители считали, что производством молока управляют сезонные изменения. Они думали, что коровы просто реагируют на изменения окружающей среды и условия. Однако результаты исследований показывают, что коровы имеют предполагаемые изменения в физиологии, которые ведут к регулярным колебаниям в производстве молока. Лучшее количественное определение годовых ритмов показывает, что колебания надоев и состава молока в основном определяются световым периодом, а не чисто экологическими условиями, такими как тепловой стресс.
milkUa.Info по материалам dairyglobal.net