производство молока,
молочная продукция,
молочная отрасль,
поголовье КРС
Эстония незначительно сократила производство молока в 2016
Объем производства молока в Эстонии в 2016 году, по предварительным данным, составил 781,4 тыс. тонн, к концу года сократилось число молочных коров, говорится в сообщении департамента статистики.
По данным департамента, в 2015 году в Эстонии было произведено 783,2 тыс. тонн молока. Таким образом, в 2016 году это показатель сократился на 0,2%.
В конце 2016 года в Эстонии было 248,5 тыс. голов крупного рогатого скота, в том числе 86,3 тыс. молочных коров, что, соответственно, на 3% и 5% меньше, чем годом ранее.
В течение последних 20 лет количество молочного скота в Эстонии снижается, временами демонстрируя небольшой рост, в то же время средний надой на корову постоянно растет, отмечает департамент. Так, в 2016 году среднее производство молока в расчете на корову составляло 8 тыс. 832 кг, что на 390 кг больше, чем в 2015 году.
По итогам 2016 года в Эстонии было также 265,4 тыс. свиней и 87,2 тыс. голов мелкого рогатого скота (снижение на 13% и на 4% соответственно). Домашней птицы стало меньше на 8% — 2 млн голов.
В 2016 году в стране было произведено 194,1 млн яиц, что на 5% меньше, чем годом ранее, мяса скота и птицы — 110,5 тыс. тонн в живом весе (снижение на 10%). При этом сократилось производство говядины и свинины, а баранины, козлятины и мяса птицы — выросло.