Об этом сообщает пресс-служба Госпродпотребслужбы.

Почти 1500 операторов рынка пищевых продуктов стали участниками семинаров «Новое пищевое законодательство. Задачи, ответственность и новые возможности для операторов рынка. Практические аспекты внедрения процедур, основанных на принципах HACCP», которые прошли в каждой области Украины.

На семинарах участников ознакомили с требованиями нового пищевого законодательства и рассказали как правильно провести необходимую реорганизации предприятий, чтобы к сентябрю 2016, как того требует новый закон, внедрить программы — предпосылки системы НАССР, а в сентябре 2017 — сами процедуры, основанные на принципах НАССР (принципы НАССР означают идентификацию, оценку и контроль опасных факторов, которые являются определяющими для безопасности пищевых продуктов). Ведь теперь, согласно новому, гармонизированному с европейским, законодательству именно операторы рынка несут ответственность за безопасность пищевых продуктов.

«Европейский Союз всячески помогает Украине улучшить безопасность пищевых продуктов. Мы только что завершили проведение 24 семинаров для операторов рынка пищевых продуктов. Перед этим провели полуторагодовалую учебную программу для инспекторов Госпродпотребслужбы: учили их как правильно проверять эффективность внедрения операторами рынка пищевых продуктов процедур, основанных на принципах НАССР. Такая помощь ЕС дает возможность украинским производителям выходить на европейский и мировой рынки, а украинским потребителям — употреблять не только вкусную, но и безопасную пищу», — отметил руководитель проекта Е. С. Тони Вил.