Ближайшие 10 лет мировое производство молока ежегодно будет увеличиваться в среднем на 1,9%. Об этом пишет сайт DairyNews, ссылаясь на данные компании «Euroresearch and Consulting». 
В первую очередь рост будет происходить за счет развивающихся стран. Кроме этого прогнозируется, что к 2010-му году цены на молокопродукты вырастут от 10% (на сухое обезжиренное молоко) до 40% (на сливочное масло). 
Напомним, что по данным немецкой исследовательской компании IFCN в 2011-м году в мире фактически было произведено 708,7 млн тонн молока. В течение последнего десятилетия производство ежегодно в среднем росло на 2,1%.

milkUa.Info