Эксперты прогнозируют, что объемы потребления молочных продуктов в Украине до 2017-го года будут расти на 3-4% в год. Об этом сообщил председатель совета директоров Союза молочных предприятий Украины Вадим Чагаровский на вчерашней пресс-конференции, посвященной итогам и перспективам развития молочной отрасли, которая была организована Ассоциацией производителей молока (АВМ) Украины и консалтинговой компании «Дыкун».

«Мы имеем надежду, что эти темпы роста потребления на внутреннем рынке — 3-4% в год, останутся, как прогнозируют эксперты, на протяжении до 2017-го года», — заявил господин Чагаровский.

Он подчеркнул, что в 2012-м году впервые за последние четыре года внутреннее потребление молочных продуктов возросло. По его информации уровень потребления в прошлом году составил 7 млн 150 тыс. тонн в пересчете на молоко. При этом увеличилось потребление всех видов молочной продукции за исключением твердых сыров.

Комментируя ситуацию в сегменте молокосодержащих продуктов господин Чагаровский отметил, что отмечается тенденция к уменьшению объемов потребления спрэдов. В то же время, увеличиваются объемы потребления «сырных продуктов» и «сметанных продуктов», содержащие в своем составе жир растительного происхождения. По оценкам эксперта в прошлом году объемы импорта пальмового масла существенно не изменились по сравнению с предыдущим годом.

MilkUA.info