Под таким лозунгом прошел очередной региональный семинар Ассоциации производителей молока Украины. Он состоялся 11 сентября на базе ООО им. Т.Г. Шевченко в Черкасской области. Место встречи было выбрано не случайно. За последние несколько лет на молочном комплексе хозяйства произошли разительные перемены в подходе к производству молока. Здесь ввели целый ряд технологических инноваций в кормозаготовки, кормление, управлении стадом, выращивании молодняка и т. п. При этом система содержания дойных коров осталась неизменной — привязная, а капиталовложения — минимальными.

Традиционно семинар начался с приветственного слова хозяина — Юрия Лилы, финансового директора и соучредителя хозяйства. Он рассказал о главных достижениях хозяйства, акцентируя внимание тому, что послужило двигателем для положительных сдвигов. Сельскохозяйственное предприятие имеет две производственные площадки, расположенные в 25 км друг от друга. Сейчас общее поголовье насчитывает 3400 голов, дойное стадо — 1450 коров. Валовое производство молока достигает 33 т в сутки. Производство сырого молока — основное направление деятельности, оно обеспечивает львиную долю поступлений. Хозяйство развивается исключительно за счет оборотных средств.

Юрий Сивов, руководитель департамента развития консультационного центра АПМ, более подробно остановился на экономическом обосновании того, почему доить мало не выгодно. Он привел примеры расчетов затрат на кормление и выручки от реализации молока при различных сценариях производства. Участникам семинара предложили образцы рационов для дойных коров разных технологических групп молочного комплекса.

От Юрия Кравчука, сотрудника консультационного центра АПМ, и Вадима Харуты, руководитель подразделения «ДК-Вет», участники семинара узнали больше о том, какую информационную и технологическую поддержку получают хозяйства, входящих в состав ассоциации.

Впоследствии участники семинара вместе с хозяевами и консультантами АПМ посетили производство, обсуждая различные аспекты кормления, содержания, выращивания молодняка, воспроизведение, профилактики вирусных заболеваний, откорма бычков.

milkUa.Info