Более 30% от 146 млн. бушелей зерна, производимого в штате Огайо и используемого для производства этанола, перерабатывается в субпродукт под названием дистиллированное зерно, которое может использоваться в качестве альтернативного и более дешевого корма для свиней, КРС и овец.

В недавнем прошлом требования к качеству кормов для скота, уровнем содержания растительных жиров, минеральных веществ и др., ограничивали применение дистиллированного зерна в кормах до 25%. Подобные ограничения приводили к сокращению потенциальной экономии производителей на производственных затратах, а также к сокращению прибыли заводов по производству этанола. Именно поэтому исследователи из Государственного Университета Огайо решили изменить ситуацию.

«И производители скота, и производители этанола несут колоссальные убытки, - говорит Стив Лорка, сотрудник Центра Исследования и развития сельского хозяйства при Университете Огайо, - необходимые исследования, с научной точки зрения подтвердят рациональность использования дистиллированного зерна в рационе скота в качестве эффективного и дешевого заменителя зерна ».

С. Лорки и его коллега Ф. Флухарти разработали программу откорма скота, которая позволяет производителям кормить даже тельных коров и котных овец кормом, более 80% которого составляет дистиллированное зерно. При этом рождается сильное и здоровое потомство, качественные показатели которого не уступают показателям скота, выкормленных обычными кормами.

Кроме того, исследователи Центра разработали технологию откорма модифицированным дистиллированным зерном и нежвачных животных - свиней. Таким образом, новые технологии не только сокращают производственные затраты животноводов, но и повышают прибыльность производства этанола. Результаты исследований помогут превратить дистиллированное зерно из побочного продукта производства на высококачественный и значимый сопутствующий продукт производства этанола. Причем, товарооборот данного продукта, только в штате Огайо может составить более 180 млн. долларов ежегодно.

Предварительная оценка показала, что использование 1,2 млн. т дистиллированного зерна, производимого ежегодно при производстве этанола в Огайо, поможет сократить производственные расходы фермеров на корма на 20-50%, т.е. животноводы смогут экономить на откорме одной коровы до 100 долларов в год. Таким образом, общие расходы фермеров на приобретение кормов могут сократиться, по предварительным прогнозам, на 20 млн. долларов ежегодно. Кроме того, использование дистиллированного зерна в качестве корма, поможет сократить объем биологических отходов на 50%, что, конечно, благоприятно скажется на состоянии окружающей среды.

Многие фермеры уверены, что с учетом постоянного роста цен на зерно, они просто не могут позволить себе отказаться от возможности использования дистиллированного зерна, что поможет сократить производственные расходы и позволит многим производителям, которые оказались на грани разорения из-за непомерного увеличения расходов, продолжить свою деятельность.

Ученые Центра Исследований и развития сельского хозяйства также сообщили о том, что ими было доказано: применение в кормах дистиллированного зерна гарантирует отсутствие паразитов у новорожденных животных, в частности, ягнят.

MilkUA.info по материалам meatinfo.ru