Подготовка к масштабному событию украинской молочной отрасли велась в течение года. Организаторы изучали актуальные вопросы, которые больше всего интересуют руководителей и владельцев молочных ферм, технологов и ветеринаров, и вели поиск специалистов, которые помогли бы в их освещении, а также решении основной задачи — эффективного производства молока в нынешних сложных условиях.

Х Юбилейный международный молочный конгресс открыли заместитель министра аграрной политики и продовольствия Елена Ковалева, председатель Всеукраинского Аграрного Совета Андрей Дикун и экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак.

Во время официальной части заместитель профильного министра особое внимание обратила на важность кооперации: «Достаточно специфическая хозяйственная структура молочного сектора Украины меняется. Если с 2010 года на 22% выросло производство молока в сельскохозяйственных предприятиях, то хозяйства населения, потенциальные фермерские семейные хозяйства, еще нуждаются в помощи, и возможным путем развития здесь может стать кооперация».

«Очень хорошо помню наш первый конгресс, на который приехало 50 аграриев со всей Украины. Люди не верили в молочное скотоводство и неохотно ним занимались. Прошло 10 лет, и сегодня действительно можно говорить, что у нас — международный конгресс, так как на нем присутствовали гости более чем из 30 стран мира, есть целые делегации из Казахстана, Эстонии. Сегодня нас поддерживают мировые компании — лидеры поставки средств производства.

Последние годы не простые как для всей страны, так и для молочной отрасли. Знаете, почему в нашей стране до сих пор есть производство качественного молока? Потому, что есть патриоты. Мы — уникальная страна, наши молочники — уникальны. Война, огромные политические и экономические риски, в течение 2 лет цена на молоко была самая низкая в мире, но вы верите в отрасль, наращиваете поголовье. Хочу вас просто за это поблагодарить. Для меня большая честь, я очень горжусь тем, что работаю с такими людьми», — обратился к аудитории Андрей Дикун.

Два дня молочного конгресса были насыщены интересными докладами от отечественных и зарубежных экспертов (США, Израиля, Белоруссии, Эстонии, Литвы, Португалии, Австрии, Италии, Польши, Германии), которые выступали в четырех секциях: «Управление», «Технологии производства молока», «Ветеринария», «Вызовы, стратегии и инновации молокоперерабатывающего бизнеса». Кроме того, работала выставка молочного скотоводства, прошла дегустация «Смакуй украинское», велись дискуссии, происходил обмен мнениями, встречи с коллегами и новые знакомства.

Каждый молочный конгресс можно назвать зеркалом развития отрасли, которое отражает ее проблемы, потребности и тенденции. В этом году на конгрессе были проведены панельные дискуссии, касающиеся законодательства и государственной поддержки аграрной отрасли, кооперации, развития генетики и решения земельного вопроса в случае снятия моратория на продажу земель сельскохозяйственного назначения.

Стоит отметить, что Х Юбилейный международный молочный конгресс прошел в колоритном украинском стиле с вышивками, народными песнями и забавами, блюдами украинской кухни на гала-ужине «Люби украинское».

Вместо традиционных экскурсий молочными фермами впервые на конгрессе были представлены видеотуры. Участники конгресса виртуально побывали на двух хозяйствах — ООО «Великан» и ООО «Дзензеливское».

Самым примечательным для Х Юбилейного молочного конгресса стало то, что значительную долю в программе было отведено под освещение лучшего украинского опыта: выращивание ремонтного молодняка с использованием автоматизированной выпойки в ЧСП «Родина» (Харьковская обл.), заготовка качественного грубого корма в ООО «Отечество» (Сумская обл.), создание максимального комфорта для высокой производительности и долголетия коров в МПК «Победа Батькова» (г. Днепр), круглогодичное содержание дойного стада на открытых площадках в ООО «Шабская ферма» (Одесская обл.).

milkUa.Info