На Черниговщине состоялся трехдневный семинар по вопросам получения разрешения на экспорт молочной продукции в Европейский Союз, который открылся 1 июля в г. Мена. Международный эксперт по вопросам аудита продовольственно-ветеринарного бюро Европейской комиссии (FVO) провел теоретическую часть, где рассматривались вопросы повестки одобрения стран-экспортеров в Европейский Союз, проведение их целевого аудита, законодательства и требований ЕС, применяемых для молочных продуктов, экспортируемых в ЕС т.д.

Следующая часть семинара, по информации организаторов, включала теорию и практику моделирования аудита продовольственно-ветеринарного бюро (FVO) на предприятии-изготовителе молока. Базой моделирования аудита была выбрана одна из молочно-товарных ферм Борзнянского района.

Заключительный этап семинара включал в себя моделирование аудита на предприятии по переработке молока. Этот этап более комплексный, ведь включает в себя краткую характеристику предприятия, предварительный план работы, охватывающий производственную цепочку (начиная с входного сырья до конечных продуктов), посещение производственных помещений предприятия, обзор продукции, запланированной на экспорт в ЕС, обзор системы на основе НАССР, требований, плана отбора образцов и реестров их внедрения, а также упражнение по отслеживанию продуктов на основе образцов, отобранных в ходе визита.

В целом, по словам участников семинара, процедура получения разрешения на экспорт пищевых продуктов животного происхождения в страны-члены Европейского Союза продолжительная и состоит из нескольких этапов и только после их выполнения украинские предприятия могут начать экспорт в ЕС продуктов животного происхождения.

kmu.gov.ua