В ближайшие полгода снижение производства молока в мире из-за засушливого сезона задержит цену на молоко и молочную продукцию на высоком уровне. Об этом сообщает ИА Dairynews со ссылкой на слова аналитика австралийского молочного сектора Rabobank Майкла Харви (Michael Harvey).

Пока мировой рынок будет восстанавливаться от засухи, новый фактор будет влиять на поддержание высокого уровня цен. По мнению Хейли Мойнихан (Hayley Moynihan), руководителя исследовательской группы Rabobank по молочному рынку Новой Зеландии и Азии, потребление сухого цельного молока и сыворотки в Китае продолжает расти. Госпожа Мойнихан при этом отмечает, что в будущем ожидается замедление роста производства молока в Новой Зеландии, поскольку становится сложно увеличить производительность и сохранить низкую себестоимость.

Хейли Мойнихан сообщила журналистам, что в настоящее время 86% сухого цельного молока, импортируемого в Китай, произведено в Новой Зеландии, еще 3% — в Австралии. При этом в 2012 году Китай импортировал всего 580 тысяч тонн сухого цельного молока и 378,38 тысяч тонн сыворотки.

milkUa.Info