Цены на сыворотку в Европе снизились
В странах Западной Европы на конец текущей недели цены на сыворотку снизились на 4,7% до 1200–1350 USD/т(за месяц). Снижение объясняется низким спросом на экспортом рынке. Остатки на складах производителей низкие. В Белоруссии сыворотка продается по 1100–1250 USD/т на экспортном рынке. На внутреннем рынке цена составляет 1000–1100 USD/т.
Цена на сыворотку в России составила 35–42руб./кг. Как ранее сообщалось, цена на сыворотку в Украине выросла. Так, деминерализованная сыворотка за неделю подорожала на 3,7% до 10,9–11,5 грн/кг(с НДС). Основным фактором такой тенденции является сокращение производства сыра. Что вызвано запретом России на ввоз из Украины сыров некоторых производителей. В январе оптово-отпускная цена на деминерализованную сыворотку в среднем по Украине составляла 10,2 грн/кг (с НДС).