В таких условиях производители уже начали прибегать к массовым распродажам сыров с большими акционными скидками. Даже в официальных прайс-листах лидирующих операторов отмечено снижение цен, чего не было уже очень давно.

В апреле ведущие производители поставляли в опте традиционные сыры уже по 140−155 грн/кг. А в акциях цена на отдельные виды сыров иногда даже отпускается до 130 грн/кг. Из-за увеличения предложения цена товара может еще немного упасть. Ведь заводы, которые ранее выпускали много сырных продуктов для экспорта, сейчас вынужденно переориентировались на сыр.

Экспортная цена на сыр пока не изменилась и составляет 3900−4400 USD/т. Это можно считать и неплохой ценой, особенно учитывая снижение стоимости товара на внутреннем рынке. Вот только объемы экспорта сыра совсем небольшие, в марте из Украины вывезено лишь 498 тыс. т твердого сыра.

Примерно такой же и импорт этого вида сыра, а в целом ежемесячный ввоз зарубежных сычужных сыров уже достигает отметки в 1000 т. И это только официальные поставки.

ИНФАГРО