говядина,
цены на КРС,
рынок мяса
Цены на рогатый скот в Ирландии растут
Председатель Национального комитета по животноводству IFA Ангус Вудс сказал, что цены на крупный рогатый скот в Ирландии снова растут на фоне сокращения поставок скота на рынок.
Сейчас мясопереработчики платят на 5−10 центов/кг выше котируемых цен, чтобы получить запас скота. Кроме того, цены выросли на скот всех категорий.
Господин Вудс сказал, что мясокомбинаты теперь платят базовую цену 3,90-3,95 €/кг для бычков и 4,00-4,05 €/кг для телок. Он сказал, что есть некоторые сообщения о базовой цене в 4,10 €/кг для качественных телок.
Руководитель департамента животноводства IFA также отметил, что быки класса R и U продаются по цене около 4 €/кг. Коровы класса P также существено подорожали — ценник вырос до 3,30 €/кг всего за неделю.