Об этом написал на своей странице в Facebook Аналитик сельскохозяйственных рынков и эксперт ФАО Андрей Панкратов.

Мировые цены на говядину показали с начала года наименьший рост (6%), а в течение последних трех месяцев вообще почти стояли на месте. Спрос на это мясо в мире стабильный и предсказуемый, а производители Австралии и Океании сглаживали всплески своим предложением.

В Украине внутренний спрос на говядину вынужден конкурировать с экспортным, который сейчас на подъеме после шока от разрыва отношений с Россией. В результате, самое дорогое мясо увеличилось в цене в отечественной розничной сети на 14% с начала этого года. Экспортное направление привлекает все больше украинских производителей и новые рынки постепенно открываются для них. Теперь еще ждем начала экспорта в Китай.

Команда ФАО и ЕБРР рассчитывает соотношение цен на мясо и корма, чтобы видеть как меняется доходность производства. Так, цена кормового микса поднялась за пять месяцев этого года на 6%, что обеспечило улучшение экономики производства говядины и особенно свинины, учитывая еще больший рост их цен. По сравнению с соответствующим периодом прошлого года доходность выросла в среднем на 5% и 6% соответственно. Как видно на диаграммах, она уже близка к уровням 2014-2015 годов.

Индекс условной доходности говядины

Источник: публикация Андрея Панкратова в социальной сети