Центр независимых потребительских экспертиз «Тест» в конце января, после того, как глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко обвинил украинских производителей сыра в фальсификации продукции, закупил в Москве образцы сыра и проводит их исследование. Об этом рассказал директор Центра Валентин Безрукий в ходе круглого стола «Сырная война: анализ и способы урегулирования ситуации».

«Конечных результатов у меня пока нет, потому что проанализировать 20 образцов отнимает много времени, — рассказал Валентин Безрукий. — Но первые результаты буквально вчера хроматографисты начали мне озвучивать и та треть образцов, которую мы успели исследовать не содержит растительных жиров. Я не думаю, что они найдутся в остальных образцах». Экспертизу проводят 3 российские и одна украинская лаборатория, в том числе и по методике, которую использовал Роспотребнадзор. Ожидается, что экспертиза всего списка запрещенных в России сыров завершится на следующей неделе. Господин Безрукий также добавил, что его организация решила проанализировать образцы сыров российского и белорусского производства.

Комментируя ситуацию с качеством сыров в Украине эксперт также отметил, что она в последние годы не ухудшилась. Последний раз Центр выявлял фальсифицированные сыры около 2 лет назад. Во время последней проверки полгода назад Центр провел экспертизу 15 образцов сыра, которые покупались не только в розничной торговле, но и на базарах. Среди них были обнаружены две марки сыра, содержащие растительные жиры. Однако, эта информация была указана на этикетках данной продукции.

milkUa.Info