Центр экспертиз «Тест» провел анализ 10 образцов «Российского» сыра отечественного производства. Об этом сообщается на официальном сайте организации.

Тестировались следующие торговые марки: «Звенигора», «Тульчинка», «Шостка», «Коляда», «Finefood», «Новая Троя», «Новгород-Северский сырзавод», «Новая Одесса», «РадиМо» и «Aura». Оценку «отлично» получили сыры марок «Звенигора», «Тульчинка» и «Шостка»: все микробиологические, физико-химические и органолептические показатели «Российского» сыра под указанными брендами были в норме. Сыры марок «Коляда» и «Finefood» получили оценку «хорошо».

Физико-химическим показателям не соответствовал сыр марки «Новая Троя», который получил оценку «плохо». Оценку «плохо» также получил сыр «Новгород-Северского сырзавода», в котором нашли бактерии кишечной палочки и «Aura», где было найдено немолочный жир. Оценку «очень плохо» получил сыр «Российский» марок «Новая Одесса» и «РадиМо». В образцах данных сыров было найдено немолочный жир и кишечную палочку. Также их жирность не соответствовала заявленной на этикетке.

milkUa.Info