ЧАСП им. Т. Шевченко (АВМ) на Волыни запустило собственный молокоперерабатывающий завод

 

В селе Угринов Гороховского района местное ЧАСП им. Т. Шевченко (хозяйство-член Ассоциации производителей молока Украины), которое специализируется на молочном скотоводстве, замкнуло цикл по производству молочной продукции. Это первый в Украине завод такого типа: за смену здесь можно переработать только до 10 т молока. Пока все перерабатывающие предприятия в нашей стране - гиганты, способные перерабатывать 300 тонн и более в смену.

Оборудование завода изготовила израильская фирма «TESSA» на индивидуальный заказ хозяйства. Сейчас Угриновцы готовы перерабатывать все выдоенное молоко на собственной ферме - 17 тонн ежедневно. Оборудование на заводе - минимальное, но оно позволяет производить все виды молочных продуктов.

Под торговой маркой «Угринов-молоко» будет продаваться молоко 2,5%, сметана 22% и кефир 1,5% жирности. На презентационную дегустацию под руководством израильских технологов местные специалисты изготовили 3 вида молока (обычное, клубничное и шоколадное), 4 вида кефира, сметану, десерты, питьевые йогурты, рассчитанные на разное время дня (утро, вечер), два вида мягких сыров.

Угриновский молокозавод имеет статус производителя детского и диетического питания. Главное его преимущество - замкнутый цикл производства. Близость фермы и низкая бактериальная загрязненность молока позволяет пастеризовать его всего 3 минуты, что гарантирует высокое качество молочных изделий.

 
 Коллектив завода
 Директор завода Андрей Тарарай на упаковке сметаны
Слева на право: народный депутат Катерина Ващук, директор с.-х. предприятия Андрей Турак, проектнат завода
Главный технолог с Израиля

milkUa.Info

comments powered by Disqus

Последние добавленные

5 авг. 2022 г., 09:00:00

  Сыр и мир на пепелище: на россии проводят ежегодный сырный фестиваль

23 февр. 2022 г., 12:00:00

  Цены на сухое обезжиренное молоко в Украине и Белоруссии остаются низкими

23 февр. 2022 г., 11:30:00

  Экспорт молочных консервов растет

23 февр. 2022 г., 11:10:00

  Метаболические и гормональные изменения в транзитных коров

23 февр. 2022 г., 10:35:00

  В ВРУ на этой неделе планируют рассмотреть 10 аграрных законопроектов

23 февр. 2022 г., 10:15:00

  Пробиотик на основе бактерий рода Bacillus для молочных коров

23 февр. 2022 г., 09:40:00

  В 2021 году отмечается тенденция к увеличению объемов закупки сельхозтехники

23 февр. 2022 г., 09:00:00

  В Украине насчитывается 473 предприятия органического производства и переработки