По состоянию на 1 апреля 2017 во всех категориях хозяйств области насчитывалось крупного рогатого скота более 335 тыс. голов, что позволило области занять первое место среди регионов Украины, в том числе коров — 158 тыс. голов (второе место), свиней — 321 тыс. голов (десятое место), птицы — более 26 млн. голов (второе место после Киевской области). По сравнению с предыдущим годом численность КРС возросла на 3%.

За январь-март 2017 хозяйствами области реализовано скота и птицы на убой в живом весе 109 тыс. т (на 6% меньше по сравнению с прошлым годом), что позволило занять первое место в Украине, молока — 171 тыс. т (меньше на 1%) (первое место), яиц — около 202 млн шт. (больше на 1%) (четвертое место после Киевской, Хмельницкой и Днепропетровской областей).

В сельскохозяйственных предприятиях всех форм хозяйствования по сравнению с 1 апреля 2016 отмечается уменьшение численности крупного рогатого скота на 7%, поголовья коров — на 4%. По состоянию на 1 апреля 2017 в сельскохозяйственных предприятиях области насчитывалось крупного рогатого скота 90 тыс. голов, в том числе коров — 33 тыс. голов.

За январь-март 2017 аграрными предприятиями по сравнению с предыдущим годом уменьшено производство мяса (реализация скота и птицы на убой) на 7% и составило 93 тыс. т живого веса, производство молока увеличено — на 1% (47 тыс. т).

В хозяйствах населения за январь-март 2017 реалiзация скота и птицы на убой в живом весе уменьшилась на 1% по сравнению с прошлым годом и составила 16 тыс. т, производство молока — на 2% (124 тыс. т), однако увеличилось производство яиц на 1% (104 млн шт.).

Главное управление статистики в Винницкой области