В Украине 20-25% молочной продукции фальсифицируется с помощью растительных жиров, причем чаще всего не крупными, а мелкими производителями, отмечает руководитель Центра экспертиз «Тест» Валентин Безрукий.

«Фальсификация на уровне 20-25% касается молочной продукции. От вида молочной продукции зависит очень многое. Если говорить о молоке, здесь уровень фальсификации ниже, но очень большой процент — более 25% — у сгущенного молока. А, например, сливочное масло, по нашим исследованиям, четко попадает в категорию фальсификации — 20-25%», — сообщил Безрукий, представляя результаты исследования молочного рынка Украины, проведенного центром.

По словам эксперта, чаще всего молочную продукцию в Украине фальсифицируют мелкие производители, которые рассчитывают, что их товар не будут проверять эксперты и государственные органы.

Он также сообщил, что центр экспертиз «Тест» провел исследование украинского рынка молока и результаты более чем оптимистические, так как у четырех производителей и шести торговых марок не было обнаружено каких-либо качественных отклонений.

«Результаты нашего исследования позитивные. Замечаний к производителям не было», — подчеркнул Безрукий.

По его словам, в экспертизе приняли участие крупнейшие производители молочной продукции, в частности «Милкиленд-Украина», «Данон», «Вимм-Билль-Данн» и «Лакталис-Украина».

Центр экспертиз «Тест» — общественная организация по защите прав потребителей, специализирующаяся на сравнительных тестированиях с 2001 года.

unian.net