Бетаин — это натуральный компонент растительного происхождения, улучшает метаболизм коров и производство молока.

«Кормя коров в транзитивный период (от сухостоя к доению) продуктом, который содержит большое количество бетаина мы сделали вывод, что, при этом увеличилось производство молока на 3 кг/день в течение первых двух месяцев лактации. Мы также наблюдали увеличение процента жирности молока. Это является важным фактором для производителей на юго-востоке, потому что наши молочные продукты оцениваются на основе веса и содержания жира», — отметил Тао.

Бетаин является компонентом патоки, изготовленной из сахарной свеклы. Для этого исследования, Тао и Бернард объединили патоку из сахарного тростника и сахарной свеклы, чтобы получить 9% бетаин. Они скармлевали его коровам во время сухостоя и в транзитивный период, который составил около 56 дней до и после отела. Контрольную группу кормили только патокой из сахарного тростника.

Результаты исследования помогут уменьшить влияние теплового стресса, сохраняя их здоровье и высокую производительность.

«Коровы, которые телятся летом очень восприимчивы к тепловому стрессу, ведь он влияет на качество кормления и продуктивность. Исследование показало, что бетаин обладает способностью, снизить влияние теплового стресса и помогает их метаболизму», — добавляет профессор Бернард. «Чтобы помочь животному пережить тепловой стресс мы сосредоточились на других конструкциях, которые образуют тень, установке вентиляторов с различными типами распыления и системы туманообразования. Мы еще раз подчеркиваем важность использования только высококачественных кормов, обеспечивающих лучше переваривание. Тогда мы смотрим на то, чем дополнить эти грубые корма, чтобы удовлетворить потребности коровы».

Исследователи также взяли образцы крови коров с целью изучения их обмена веществ. Ими установлено, что коровы, которых кормили бетаином имели высокую концентрацию свободных жирных кислот в плазме в период ранней лактации. Всего 40 коров были учасниками эксперимента, который длился с конца сентября до конца декабря 2015 года. Доктор Тао надеется продолжать работать над экспериментом, снижать влияние теплового стресса у крупного рогатого скота.

«Это небольшое испытание, но его результаты говорят, что бетаин как добавка к рациону в течение переходного периода будет иметь благотворное влияние на благосостояние и продуктивнисть коров», — подметил Ша Тао.

dairyherd.com