Сейчас молоко входит в десятку ключевых белорусских товаров, более половины его страна продает. На Беларусь приходится 5% мирового экспорта молока. Молочные продукты из Беларуси потребляют в семидесяти странах мира.

Основной целью молочного скотоводства Беларуси является повышение генетического потенциала продуктивности животных до 9 тыс. кг молока на корову в год с содержанием жира 3,6-3,9% и белка 3,2-3,3%.При этом белорусские молочники совершенствуют специализированный молочный тип скота белорусской черно-пестрой породы, используя лучшие отечественные и мировые генотипы. До 2015-го здесь планируют производить 10 млн. т и довести поголовье дойного стада до 2 млн. коров.

В последнее время в Беларуси показали свою жизнеспособность и экономичность молочные комплексы с поголовьем 600-800 коров и более, где продуктивность коров составляет 8-9 тыс.кг молока в год. Однако это не исключает производства молока и на фермах с поголовьем 150-200 коров,и все же при этом существенно снижается производительность труда. В результате укрупнения, реконструкции и модернизации ферм можно сконцентрировать поголовье в одном месте, введя промышленную технологию производства молока.

Вы сможете больше узнать о современных подходах к производству молока, воспроизводство стада, выращивание молодняка, особенности организации труда и управления молочными комплексами, если присоединитесь к группе коллег и вместе с ними и компанией «Дикун Глобал Консалт» в апреле посетите Беларусь и ее лучшие молочные фермы.

За более детальной информацией звоните:

+38 (067) 470 1781 — Людмила Школьная

milkUa.info