Об этом рассказал начальник главного управления ВЭД министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Алексей Богданов, пишет Latifundist.com.

Эксперт сообщил, что белорусские производители молочной продукции экспортируют 60% производимых товаров в различные страны мира. Он отметил, что на экспорт идет 77% животных жиров, 92% молочной сыворотки и 78% сыров.

По словам Богданова, Беларусь занимает первое место в мире по производству молока на душу населения — 749 кг. Каждый житель республики потребляет 252 кг молочных продуктов в год.

Начальник главного управления ВЭД минсельхоза Беларуси сообщил, что государственная программа развития молочной отрасли «Агробизнес-2020» предусматривает увеличение производства молока до 9,2 млн тонн.

«Эта цифра амбициозная, но вполне достижимая. Через 5 лет мы должны ежегодно производить на 2,2 млн тонн молока больше. По итогам 2016 мы достигли роста около 2%. Мы планировали ежегодный прирост на уровне 4−5%», — отметил он.

Богданов сообщил, что стратегия развития молочной отрасли заключается не в том, чтобы увеличивать поголовье коров, а работать над улучшением производительности стада.

«Потенциальный генетический фонд позволяет нам доить 9−10 тонн на корову. И многие хозяйства это делают, но в целом надои по стране составляют 4,7 тонн. До конца года планируем увеличить этот показатель до 7 тонн», — добавил он.