К 2015-му году производство молока в Беларуси планируется увеличить до 10 млн тонн. Об этом сообщает сайт Аргументы.ру со ссылкой на заявление первого заместителя министра сельского хозяйства и продовольствия республики Леонида Маринича во время пленарного заседания 16-го белорусско-польского экономического форума «Добрососедство-2012».
В частности, планируется провести коренную модернизацию перерабатывающих предприятий. Большое внимание также планируется уделить техническому переоснащению заводов, прежде всего, сыродельных.
 Кроме этого, предприятия молочной отрасли будут внедрять энергосберегающие и инновационные технологии. «Выращивание всех видов сельхозпродукции традиционно сопровождается большим выделением отходов. Иногда объем отходов достигает 26 килограммов на одно животное. Места их хранения являются потенциальным источником загрязнения грунтовых и подземных вод. Строительство биогазовых комплексов будет способствовать решению не только энергосберегающих, но и экологических проблем», - отметил Леонид Маринич.
По словам первого заместителя министра все мероприятия будут направлены на снижение себестоимости продукции молочной отрасли.

milkUa.Info