До последнего времени производители думали, что всегда продадут свое молоко по нужной цене. И прогадали...

Беда отечественных производителей молока в том, что они потеряли время, не занявшись собственной переработкой.

Об этом в интервью Аgravery.com рассказал Олег Волошин, председатель правления ПАО «Дубномолоко» (ТМ «Комо»).

«В большинстве стран мира значительную часть молока перерабатывают его производители. Они получают другую маржу и могут влиять на стоимость сырья. У нас пока фермерского молока мало и до последнего времени производители думали, что всегда продадут свое молоко по нужной цене. И прогадали...» — говорит Волошин.

Добавляет:

«Качество молока — отдельный разговор. Украинские производители потеряли рынки Африки, из-за проблем с качеством продукции (антибиотики). Мы не сопротивлялись, потому что была альтернатива — Россия. Но сейчас получается замкнутый круг — инвестировать в производство качественного сырья не могут, несмотря на низкую рентабельность, а выйти на новые рынки и получить конкурентную цену за продукт будет сложно».

По его словам, если ситуация не изменится, Украина превратится из экспортно-ориентированной страны молочной продукции, в страну, которая обеспечивает только свои внутренние потребности.