Запрет реализации молочной продукции домашнего производства и мяса подворного забоя (с января 2015-го года) приведет к негативным социальным и экономическим последствиям. Об этом сообщается в обзоре аграрной политики на сайте Немецко—украинского аграрно-политического диалога (APD).

APD утверждает, что сеть убойно-санитарных пунктов и пунктов закупки молока в Украине еще ​​недостаточно развита. Транспортировка скота в отдаленные скотобойни и плата за дополнительные услуги увеличит себестоимость мяса и снизит конкурентоспособность домохозяйств. Из-за отсутствия необходимой инфраструктуры внедрения законодательных изменений с 2015-го года может привести к снижению производства мяса и/или расширение теневого рынка мясных продуктов.

Домохозяйства будут вынуждены забить большую часть скота в 2015-м году, если у них не будет возможности реализовывать продукцию.

APD убежден, что запрет продажи необработанного молока, творога и мяса подворного забоя не решит проблему продовольственной безопасности в Украине. Правительству следует сфокусироваться на мероприятиях косвенной государственной политики для постепенного достижения желаемых целей. Это информирование потребителей о рисках для здоровья от купленных на стихийных рынках продуктов, более тщательный контроль безопасности пищевых продуктов на местных рынках, поддержка развития рынков живого скота и кооперативов, которые смогут предоставлять услуги по забою животных или сбора и охлаждения молока в соответствии с санитарными нормами.

Отметим, что на данный момент в Верховной Раде зарегистрирован законопроект, предлагающий разрешить подворный убой домохозяйствам, которые не имеют доступа к убойно-санитарным пунктам в пределах 20 км. Забой животных должно осуществляться в присутствии ветеринарного специалиста. Реализация молочной продукции домашнего производства запретят только в тех населенных пунктах, не имеющих пунктов заготовки молока.

Напомним, согласно закону «О безопасности и качестве пищевых продуктов» с января 2015 года запрещается «осуществлять забой парнокопытных и других копытных, а также убой домашней птицы и кроликов в объемах, превышающих 5 голов в день, не на бойне, которая имеет эксплуатационное разрешение и зарегистрирована ветеринарной службой». Также будет запрещено реализовывать необработанное молоко, сыр домашнего производства, мясо парнокопытных и других копытных подворного забоя.

MilkUA.info