Усиление отчетности и фокусировка внимания на секторе общественного питания в сочетании смогли повысить продажи Американской ассоциации производителей молока (Ampi) до $ 2,2 млрд в 2014 году.

Такие данные были озвучены членами молочной артели в обзоре деятельности компании во время их ежегодной деловой встречи, состоявшейся в Doubletree Hotel в городе Блумингтон, штат Миннесота.

«2014 стал необычным годом для молочной промышленности, — сказал Донн ДеВелдер, сопредседатель и главный исполнительный директор AMPI. — Обновившие исторический максимум цены на сыр и масло — продукты, которые составляли почти 80% от общего объема продаж в кооперативе — создали рекордно высокие цены на молоко, покупаемое у наших членов».

Производство молока на фермах членов Ampi значительно увеличилось в четвертом квартале. Объем фермерского производства вырос более чем на 4% по сравнению с 2013 г., и сеть из 10 кооперативов по всему Среднему Западу работает на полную мощность.

milknews.ru