Пошук по тегу: Молоко і ферма
НОВИНИ. РЕГУЛЮВАННЯ І ДЕРЖПІДТРИМКА
Продовжуємо інформувати молочну спільноту України про законодавчі зміни у царині виробництва сировини. У попередньому номері журналу ми розповідали про перевірки молочних ферм державними інспекторами. В цьому матеріалі розглянемо основні аспекти процедури відбору та дослідження зразків сирого молока в уповноваженій лабо...
НОВИНИ АВМ
Ганна Лавренюк, генеральна директорка АВМ; Олена Жупінас, керівниця проєктів АВМ по співпраці з переробкою
Аналізуючи ситуацію на молочному ринку, маємо визнати, що 2022 рік був досить нетиповим у плані реакції гравців ринку на здорожчання молока (графік 1). Зазвичай після піку цін з розривом у півроку-рік...
НОВИНИ АВМ
Ганна Лавренюк, генеральна директорка АВМ; Олена Жупінас, керівниця проєктів АВМ по співпраці з переробкою
Аналітики IFCN проаналізували ціни на сире молоко та собівартість його виробництва на середніх і великих фермах, типових для певних регіонів, у 2022 році та січні-серпні 2023-го (г...
НОВИНИ АВМ
Ганна Лавренюк, генеральна директорка АВМ; Олена Жупінас, керівниця проєктів АВМ по співпраці з переробкою
Ціни на молоко-сировину в світі є драйвером внутрішніх цін. Як повідомляє IFCN, у січні-серпні 2023 року ціна 100 кг коригованого за вмістом сухих речовин молока в ЄС була в діапазоні від 36 до 46,6 євро (Франція&nbs...
НОВИНИ АВМ
Ганна Лавренюк, генеральна директорка АВМ; Олена Жупінас, керівниця проєктів АВМ по співпраці з переробкою; Георгій Кухалейшвілі, аналітик молочного ринку АВМ
За інформацією ФАО (FAO/OECD Agricultural outlook 2022−2031), у 2021−2026 роках сукупний середньорічний темп зростання попиту на молочну продукцію у світі сягне 2% від вироб...