За підтримки |  


ТОВ «Вітчизна»

 

м. Конотоп, Сумська обл.

Сергій Чижик, генеральний директор ТОВ «Вітчизна»

«Для розбудови та підтримки ефективного молочного бізнесу передовсім потрібні знання. Сьогодні ми їх маємо. Важливо чітко знати, що, як і коли робити. Разом із тим слід бути готовим до того, щоб у певний момент неупереджено подивитись на своє виробництво збоку й усвідомити, що настав час змінити світогляд, підхід до справи і технологію. 
Аби щось зробити, потрібна воля, любов до справи та розуміння того, що вона має сенс». 


Член Асоціації виробників молока України з 5 серпня 2009 року 

Інтерв'ю з директором господарства

Молочна ферма у селі Тернівка (Конотопський р-н, Сумська обл.) була першою, яку ТОВ «Вітчизна» придбало у 2004 році. Тоді загальне поголів’я ВРХ становило 100 голів, з них 60 — дійні корови. Нині тут утримують 1 125 голів худоби, з них 500 дійних корів. Ферма розрахована на 1500 голів ВРХ.

До 2010 року підприємство було племрепродуктором із розведення сименталів та української червоно-рябої породи. З 2010 року всіх корів покривають чорним голштином. Система утримання — безприв’язна.

У 2015 році середній надій становив 9 500 л молока на дійну корову. Середньодобовий надій — 31,5 л, з умістом білка — 3,25%, жиру — 3,4%. Найбільший надій на корову — 35,5 л. Соматика — 140 тис./мл, бактеріальне забруднення — до 50 тис./мл. Доять тричі на добу в доїльній залі типу «ялинка».

Корів тримають у трьох приміщеннях — двох реконструйованих та одному новозбудованому. Облаштовано два телятники навісного типу на 220 голів (2–4 місяці) і на 200 голів для старших телиць. Ще один телятник перебуває на реконструкції. Збудовано пологове відділення ангарного типу на 75 корів.

Новонароджених телят утримують в індивідуальних будиночках надворі протягом 60 днів. Упродовж перших п’яти днів їм випоюють 2 л молока тричі на добу. З четвертого дня життя привчають до гранул та випоювання з відра. З п’ятого дня впродовж 46 днів телятам дають 3 л молока два рази в день. Потім ще по три літри протягом тижня. Всього дають 310 л молока. Несортове молоко пастеризують. До двомісячного віку дають комбікорму вволю. Сіно починають давати з 20-го дня життя.

У два місяці телят переводять на групове утримання по 15 голів.

Починають давати моносуміш із силосу, сінажу, сіна, меленої кукурудзи, шроту соняшникового і соєвого. До 120-го дня вранці і ввечері суміш посипають гранульованим комбікормом, щоб привчити споживати моносуміш.

Добові прирости телят до двох місяців життя становлять 740 г, з двох до шести — 850 г, після шести — в середньому 900 г.

Купіювання хвостів, випалювання ріг та видалення додаткових дійок проводять до п’ятимісячного віку. Бичків після 6 місяців переводять на іншу ферму.

Телиць осіменяють у 13–14 місяців при вазі 350 кг та висоті в холці 120 см. Використовують сексовану сперму бугаїв канадської компанії «Сімекс Альянс». Вихід телят — 98%. Для телиць, у яких не виявляють спонтанної охоти, застосовують схему синхронізації. За 20 днів до отелення нетелей переводять у пологове відділення.

Використовують чотири раціони: високопродуктивний до 60-го дня лактації, високопродуктивний, низькопродуктивний та для сухостійних корів. Перші два відрізняються лише тим, що до першого додають захищений жир.

Високопродуктивний раціон містить: 15 кг силосу, 11 кг сінажу, 1,5 кг сіна, 2 кг ріпаку, 1 кг кормових дріжджів, 1 кг повножирової сої, 3,5 кг корнажу, 4 кг меленої кукурудзи, 1 кг пшениці, соду, крейду, премікс.

Раціон для раннього та пізнього сухостою однаковий, але премікси різні. За 21 день до отелення використовують премікс для пізнього сухостою.

comments powered by Disqus

Останні додані

8 груд. 2017 15:00:00

  Незалежна лабораторія якості молока

30 лист. 2017 11:00:00

   Проблема резистентності до антибіотиків у молочному скотарстві: хто кого?

8 лист. 2017 10:55:00

Спосіб приготування концентрату тромбоцитів

2 лист. 2017 15:00:00

ПП «Агроекологія»

1 лист. 2017 11:00:00

СТОВ «Надія»

31 жовт. 2017 12:00:00

ТОВ «Молочні ріки»

4 жовт. 2017 11:00:00

ТОВ «Українська молочна компанія»

6 вер. 2017 14:30:00

ТОВ «Нова нива»