Пошук по тегу: молочні продукти
Буйволина ферма «Карпатський буйвіл» займається відновленням популяції карпатських буйволів та виробництвом молочних продуктів. Тут роблять сир моцареллу з молока буйволів, проводять дегустації та продаж молочної продукції: молока, сметани, сиру, масла, кефіру, йогуртів.
Проблема фальсифікованої продукції стоїть досить гостро для українського ринку. При цьому головні позиції в антирейтингу підробок традиційно займають молоко та молочні продукти. Так, минулого року Головне управління Держпродспоживслужби в м. Києві виявило фальсифікацію 13% молочних продуктів, а за підрахунками представників бізнесу цей відсоток є навіть вищим.
За підсумками трьох кварталів імпорт більшості молочних продуктів зріс.
Зокрема, ввезення сирів в порівнянні з аналогічним періодом минулого року виросло ще на 11%, свіжих молокопродуктів майже на чверть. Навіть імпорт сухих молокопродуктів (СЗМ,...
У серпні експортні поставки молочної продукції в сухому молочному еквіваленті зросли на 13% в порівнянні з аналогічним періодом минулого року.
Вартісний обсяг молочного експорту збільшився на 26%, багато в чому завдяки зростанню експорту сиру (+18%) і молочної сироватки (+22%), пише The DairyNews з посиланням на дані Амер...
Асоціація виробників молока прогнозує збільшення цін на молоко 2,5%-ї жирності на 1,3%, або на 0,4 грн/кг до 26,5 гривні/кг і на сметану 15%-ї жирності — на 3,1%, або на 2,1 грн/кг до 71,5 грн/кг до кінця року.
Про це повідомив аналітик асоціації Володимир Андрієць, пишуть Українські Новини.
За його словами, найбільше зростання цін очікується на сир «Голландський», 45%-ї жирност...
У 2020 році український експорт молока та молочної продукції найбільше купували країни Європи — 41,8% всього молочного експорту.
Таку інформацію оприлюднила під час презентації п'ятого «Аграрного портфоліо — 2021» голова аналітичної експортної групи UBTA Олександра Авраменко, пише agropolit.com....
Європейський парламент відкликав поправку 171 в травні 2021 року. Прийнята Європейською Комісією в кінці 2020 року, вона фактично забороняла формулювання, пов'язані з молочними продуктами, такі як «масляне» і «вершкове» для замінників рослинного походження.
Зростання продажів рослинних альтернатив рідкому молоку і йогуртам, особливо на основі вівса і мигдалю, не залишилося непоміченим, констатує Rabobank в щорічному звіті «Топ 20 найбільших молочних компаній».
Найбільш примітно, що оборот Danone в молочних альтернативах після придбання WhiteWave Foods в 2017 році склав 2,2 млрд євро (2,5 млрд доларів США) в 2020 році, що знову на&nb...
Міністерство антимонопольного регулювання і торгівлі Білорусії схвалило підвищення цін на молочну продукцію на 4,9%. Це стосується молока, сметани, сиру, кефіру, а також напівтвердих сирів і масла з маргарином.
Про це пише The DairyNews з посиланням на інформацію riafan.ru.
Це пов'язано з необхідністю покриття витрат виробників на отримання та продаж молока.
Так, збільшувати ціни на молочні продукт...
