ціни на молоко,
молочна продукція
Свіжі молочні продукти знову дорожчають
Українські виробники свіжої молочної продукції продовжують відчувати труднощі з реалізацією продукції. Це й не дивно, адже саме у жовтні відбулося найбільш масове та суттєве збільшення цін на свіжі молочні продукти.
Вибір у виробників невеликий: довго працювати без рентабельності вони не можуть, тому ціни і далі будуть зростати, навіть якщо прийдеться скоротити випуск продукції із-за слабшання попиту.
В кінці жовтня свіжі молокопродукти в дешевій упаковці заводами продаються за такими цінами:
- молоко 2,5%, плівка — 16−18 грн/л
- кефір 2,5%, плівка — 18−20 грн/л
- сметана 15%, плівка — 43−48 грн/кг
- сир кисломолочний 9% — 80−95 грн/кг
Після деякого пожвавлення продажів в кінці літа та першій половині вересня, із-за збільшення цін вже у другій половині вересня заводам прийшлося зменшити випуск свіжих молочних продуктів на 6%, до 33 тис. т. Виробництво молока при цьому збільшилося на 1%, до 39,2 тис. т, а продукції з кисломолочного сиру на 6%, до 6 тис. т.
У жовтні помітне скорочення продажів, відповідно і виробництва, відбувалося вже у всіх категоріях свіжих молочних продуктів і, схоже, цей процес у листопаді зупинити вже не вдасться.