За підтримки |  

  м'ясо
Етичне «м'ясо з пробірки» почнуть поставляти в ресторани США і Азії в 2018 р.

 

Етичне м'ясо зі стовбурових клітин тварин може з'явитися в ресторанах США і Азії вже в 2018 році.

Про це повідомив представник американської компанії Just Джон Тетрик, яка займається вирощуванням етичного м'яса зі стовбурових клітин тварин, пише CNN.

Повідомляється, що новий вид м'яса буде стерильним і нешкідливим для екології.

Процес лабораторного вирощування м'яса зі стовбурових клітин тварин займає дев'ять тижнів.

«Перший гамбургер, зроблений таким чином, був виготовлений в 2013 році співробітниками голландського стартапу Mosa Meats. Собівартість сендвіча склала фантастичну суму — $330 тис. Втім, експерти пророкують швидке здешевлення інноваційного продукту. За їх словами, скоро він буде коштувати $11», — йдеться в повідомленні.

Відзначається, що плюсів у такого м'яса багато — воно не містить переносників захворювань, а також екологічно чисте. Згідно з даними ООН, на домашню худобу припадає 18% від світових парникових газів — більше, ніж від усього транспорту.

Відомо, що Білл Гейтс і Річард Бренсон інвестували у виробництво «пробіркового» м'яса $17 млн.

«Деякі експерти кажуть, що розробка санітарних норм для поставок „чистого“ м'яса займе час, тому реальні терміни його поставки в ресторани — від 1 до 3 років», — йдеться в повідомленні.

comments powered by Disqus

Останні додані

21 черв. 2018 12:35:00

  Стратегії поліпшення відтворення корів: досвід «Долинського»

21 черв. 2018 12:00:00

  У травні зовнішні продажі молочних продуктів не досягли рівня минулорічних

21 черв. 2018 11:15:00

  Ринок сухого молока в очікуванні рішень Єврокомісії стосовно інтервенційних запасів

21 черв. 2018 10:45:00

  За травень буде нараховано близько 43 млн гривень часткової компенсації за придбану техніку

21 черв. 2018 10:05:00

  Rabobank: дефіцит молока в світовій торгівлі виросте на 19,5 млн. тонн до 2022 року

21 черв. 2018 09:35:00

  Аграрні розписки прийшли в тваринництво

21 черв. 2018 09:00:00

  Огляд молочного ринку від Rabobank

20 черв. 2018 12:00:00

  Фахівець ЦВО АВМ на навчанні в Ізраїлі