Ціни на молочні продукти в Європі у січні 2016
Оптові продавці у грудні не зважаючи на падіння цін по всіх напрямках продовжували активну торгову діяльність. Проте, вони намагалися не дуже спускати ціни в очікуванні кращих перспектив в новому році.
Це може бути ризиковим кроком, так як у січні попит завжди в’ялий.
Ціни на СЗМ продовжували коливання. Та все ж середня ціна на продукт опустилася на 3% — до 1723 євро/т.
Ціни на сир демонстрували коливання з тижня в тиждень. Проте період закінчився з від’ємним значенням. Тонна продукту у грудні коштувала 3838 євро, що на 1,2% нижче ціни листопада, та на 12% нижче, ціни грудні 2014 року.
Оптові ціни на масло зростали протягом місяця, проте в кінці місяця різко впали — до 2955 євро/т, що на 1,9% нижче ціни листопада.
Найбільше у грудні знизилась ціна на суху сироватку — 590 євро/т (-4,5%).
Європейські оптові ціни на молочну продукцію, €/т
| Показник | Груд.
2015 р. | Лис.
2015 р. | Різниця
Груд. 2015/Лист. 2015, % | Груд. 2014 р. | Різниця
Груд. 2015 р./ Груд. 2014., % |
|---|---|---|---|---|---|
| Масло | 2955 | 3031 | -1,9 | 2983 | -0,9 |
| Сухе збиране молоко | 1723 | 1775 | -3 | 1915 | -10,1 |
| Суха сироватка | 590 | 618 | -4,5 | 893 | -33,9 |
| Сир «Німецький емменталь» | 3838 | 3883 | -1,2 | 4360 | -12 |
Аналітичний відділ Інтернет порталу
MilkUA.info
за матеріалами порталу Dairy.Co