молоко,
цены на молоко,
экспорт,
молоко и молочные продукты,
свежее молоко
За первое полугодие экспорт молочных продуктов вырос на 93,9%
Это произошло прежде всего благодаря прекрасной мировой конъюнктуре на масло.
Об этом написал на своей странице в Facebook, экономист департамента технического сотрудничества продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак.
Экспорт масла из Украины вырос втрое. Благодаря тому, что на производство одного кг масла нужно немало молока, общие показатели такие положительные. Экспорт сыра тоже вырос на 21%, однако остается относительно невысоким.
«Мы вполне можем получить по итогам года самый высокий экспорт молокопродуктов с 2013 года, что является положительным моментом и дает надежду производителям. В то же время, в высоком экспорте масла, есть одна проблема. Спутником производства масла, чаще всего, является производство сухого молока. А вот мировой рынок сухого молока не является даже наполовину настолько перспективным, как рынок масла. Цены там остаются относительно невысокими, а запасы — весьма значительными», — отмечает эксперт.
Так что вполне вероятно, что мы можем выйти из сезона «большого молока» с избыточными запасами сухого молока и с дефицитом молочного жира.
«Позитив УМИ и экспорте уже влияет на производство. Переработчики увеличили объемы производства. Особенно приятные показатели по закупке молока от профессиональных хозяйств — +4,2%. Еще более приятной цифра в 72%. Это удельный вес профессионального молока (молока от с.г. предприятий) в переработке. В прошлом году, за первое полугодие этот показатель составлял лишь 70%», — добавляет аналитик.