лаборатория, качество молока
В Украине появится независимая лаборатория по контролю качества молока

 

Ассоциация производителей молока (АПМ) благодаря грантовой и технической поддержке проекта «Поддержка аграрного и сельского развития» («Агросельразвитие») от USAID запускает независимую лабораторию контроля качества молока и продуктивности животных для нового уровня обслуживания молочно-товарных ферм.

В лаборатории будут анализировать физико-химические качества сырья:

  • общие пробы молока от хозяйства для своевременного реагирования на негативные изменения в здоровье животного;
  • пробы молока от каждой коровы для налаживания взвешенной селекционной работы.

Кроме того, лаборатория будет обеспечивать оперативную идентификацию возбудителей мастита и их чувствительности к антибиотикам с целью подбора оптимальных программ лечения и профилактики.

«Созданию лаборатории способствовало несколько причин. Одна из главных — желание производителей увеличить количество молока-сырья высшего класса», — сообщил руководитель лаборатории Андрей Билан.

28 сентября в рамках рабочей группы по совершенствованию политики развития молочной отрасли и формирования рынка молока, которую инициировала АВМ обсуждалась роль создания такой лаборатории в Украине. Представители Минагрополитики высоко оценили важность такого исследовательского центра и выразили готовность поддерживать такие проекты.

Следует подчеркнуть, что маститы коров — одна из самых больших проблем молочного скотоводства. Убытки, которые несет производитель от заболевания коров маститом, превышают убытки от всех других болезней. Так, ежегодные убытки от этой болезни в Великобритании оцениваются в более 170 млн. фунтов стерлингов, а в США — более 2 млрд долл. К этим потерям включают — затраты на лечение и профилактику болезни; потери потенциальной прибыли из-за ухудшения качества молока-сырья, репродуктивной функции коров и их преждевременную выбраковку.

«Деятельность стала возможной благодаря искренней поддержке американского народа, оказанной через проект Агентства США по международному развитию (USAID) «Поддержка аграрного и сельского развития» («Агросельразвитие»).

Пресс-служба АВМ

comments powered by Disqus

Последние добавленные

05 авг. 2022 г., 9:00:00

  Сыр и мир на пепелище: на россии проводят ежегодный сырный фестиваль

23 февр. 2022 г., 12:00:00

  Цены на сухое обезжиренное молоко в Украине и Белоруссии остаются низкими

23 февр. 2022 г., 11:30:00

  Экспорт молочных консервов растет

23 февр. 2022 г., 11:10:00

  Метаболические и гормональные изменения в транзитных коров

23 февр. 2022 г., 10:35:00

  В ВРУ на этой неделе планируют рассмотреть 10 аграрных законопроектов

23 февр. 2022 г., 10:15:00

  Пробиотик на основе бактерий рода Bacillus для молочных коров

23 февр. 2022 г., 9:40:00

  В 2021 году отмечается тенденция к увеличению объемов закупки сельхозтехники

23 февр. 2022 г., 9:00:00

  В Украине насчитывается 473 предприятия органического производства и переработки