Об этом сообщил генеральный директор Директората безопасности и качества пищевой продукции Министерства аграрной политики и продовольствия Украины Николай Мороз во время пресс-конференции в Киеве, сообщает УНН.

«В настоящее время разрешается бактериальное загрязнение в 3 млн микроорганизмов. Для сравнения — в Европе эта цифра составляет 100 тысяч. Ни одна страна среди наших соседей не имеет таких требований — 500 тысяч в России, 500 тысяч — в Беларуси. Мы говорим, что нам надо установить эти требования хотя бы на минимальном уровне. И эта норма не касается молока от крестьян — она ​​касается уровня загрязнения молока», — отметил Мороз.

По его словам, есть определенные несложные меры, которые могут быть применены домохозяйствами для того, чтобы обеспечить забор молока на должном уровне безопасности. Недавно они были представлены, поэтому сельские жители могут реализовать их для того, чтобы продолжать сдавать молоко предприятиям уже после 2020 года, когда вступит в силу запрет на прием молока II сорта.

При этом он подчеркнул, что Минагрополитики не устанавливает требования к молоку — их определяет стандарт, который уже утвержден.

В прошлом году около 40% производителей пищевой продукции в Украине работали с нарушениями.