закон, срок годности
Срок годности: как распознать продукты, которые несут угрозу для жизни человека

 

Согласно основным нововведением Закона Украины №2639 от 06.12.2018 «Об информации для потребителей относительно пищевых продуктов», который был введен в действие 06.08.2019, срок годности выраженный словами «употребить до» несет опасность для здоровья после истечения срока годности.

Об этом рассказала Жанна Пастовенская, эксперт из пищевого законодательства, во время вебинара «Новый закон „Об информации для потребителей относительно пищевых продуктов“», организованный Проектом USAID «Поддержка аграрного и сельского развития».

Новый подход к обозначению срока назначения пищевого продукта выражается словами:

  • «Лучше употребить до …» (в случае, когда указывается конкретный день)
  • «Лучше употребить до конца …» (когда речь идет о месяце или год).

«Следует обратить внимание на то, что потребление продукта даже после окончания минимального срока годности безопасное в течение определенного периода», — отмечает Жанна Пастовенская.

Положение имеет исключения (ст. 18 Закона № 2639). В частности, дата «Употребить до» указывает на то, что продукт является скоропортящимся через свои микробиологические свойства, и в таком случае указывается конкретная дата, после истечения которой пищевой продукт может считаться опасным для здоровья человека. К таким продуктам относится сырое мясо, сырая рыба, мягкие сыры и тому подобное.

MilkUa.info

comments powered by Disqus

Последние добавленные

05 авг. 2022 г., 9:00:00

  Сыр и мир на пепелище: на россии проводят ежегодный сырный фестиваль

23 февр. 2022 г., 12:00:00

  Цены на сухое обезжиренное молоко в Украине и Белоруссии остаются низкими

23 февр. 2022 г., 11:30:00

  Экспорт молочных консервов растет

23 февр. 2022 г., 11:10:00

  Метаболические и гормональные изменения в транзитных коров

23 февр. 2022 г., 10:35:00

  В ВРУ на этой неделе планируют рассмотреть 10 аграрных законопроектов

23 февр. 2022 г., 10:15:00

  Пробиотик на основе бактерий рода Bacillus для молочных коров

23 февр. 2022 г., 9:40:00

  В 2021 году отмечается тенденция к увеличению объемов закупки сельхозтехники

23 февр. 2022 г., 9:00:00

  В Украине насчитывается 473 предприятия органического производства и переработки