молоко,
стандарт,
молочная смесь,
мороженое
Со следующего года в Украине будет действовать новый стандарт на мягкое мороженое
С 1 января 2018 году в Украине начнет действовать новый Государственный стандарт Украины 8660 на мягкое мороженое и смесь для его изготовления.
Об этом рассказал президент Ассоциации украинских производителей «Мороженое и замороженные продукты» Игорь Бартковский.
«Таким образом будет осуществляться контроль за мягким мороженым, которое у нас продается на улице, в кафе, ресторанах, с точки зрения сырья и качества его изготовления», — пояснил Бартковский.
По словам Бартковского, на сегодня в Украине почти все производители мороженого работают в соответствии с существующим госстандартом. ГОСТ на мягкое мороженое был разработан в 2017 году.
По материалам «Укринформ»