— «Торговля молочными продуктами очень интересна. Два фактора, влияющие на молочный сектор: рост населения и ВВП», — заявил эксперт, выступая на конгрессе.

Питер Коппс напомнил, что в период с 2010 по 2015 год мировое производство молока увеличилось на 12% до 780 млн. тонн. Значительный рост демонстрировали Турция, Индия и Новая Зеландия. При этом лишь Россия и Украина продемонстрировали снижение объемов производимого в этих странах молока.

— «Прогнозируемый общий разрыв в мировой торговле молоком возобновил рост впервые с 2013 года когда он составлял порядка 20,1 млн. тонн. По нашим оценкам, в период с 2017 по 2022 год дефицит продолжит расти и составит более 19,5 млн. тонн», — отметил представитель Rabobank.

Основным изменением является оживленное ожидание роста в двух экспортных регионах Аргентина и Австралия, сказал Питер Коппс, отметив, что рост поставок в таких регионах как Турция и Украина отражает тенденцию увеличения торговли на локальном уровне.