При  переводе  на  круглогодичное  стойловое  содержание животные потребляют только консервированные корма, в которых наблюдается недостаток микроэлементов и витаминов. Даже в кормах хорошего качества наблюдается недостаток  цинка,  меди,  марганца,  селена  и  других  элементов, восполнить которые можно за счет использования кормовых добавок. В настоящее время практически во всех животноводческих  хозяйствах  в  состав  рационов  включены витаминно-минеральные премиксы. Эффективность их применения возможно определить по общему состоянию животных,  количеству  заболеваний,  состоянию  конечностей и качеству молока и мяса.

На  производстве  часто  встречаются  ситуации,  когда применяя премиксы, в стаде имеются признаки дефицита того или иного микроэлемента. С чем же это связано?

Состав почв региона определяет наличие микроэлементов в заготавливаемых кормах. От качества воды для выпойки животным также зависит поступление и усвоение микроэлементов. В усвоении макро- и микроэлементов существуют антагонистические связи. И все эти факторы могут привести к появлению у животных эндемических болезней. К примеру, вода имеет повышенное содержание железа, которое проявляет антагонизм к цинку,  марганцу,  меди,  значительно  снижая  их  абсорбцию  в кишечнике. По этой причине усвоение неорганических солей  микроэлементов,  которые  входят  в  состав  премикса, резко снижается.

Из микроэлементов наибольшее значение для животных имеют медь, цинк, марганец, селен и др.

Медь (Cu)

Медь играет существенную роль в процессе кровообразования  в  качестве  биокатализатора,  стимулирующего  образование  гемоглобина  из  неорганических  соединений железа.

Этот микроэлемент влияет на рост животных и оказывает положительное влияние на устойчивость организма к заболеваниям. При недостатке меди в рационах коров и молодняка  в  крови  появляются  незрелые  формы  эритроцитов, и усугубляется заболевание анемией. При наблюдении за животными можно отметить, что шерсть животных приобретает  рыжеватый  отлив,  появляется  извращенный аппетит.

Цинк (Zn)

Нельзя недооценивать и роль цинка в организме: он присутствует  во  многих  органах  внутренней  секреции и  участвует  в  обмене  веществ.

Множество  новейших  исследований показали, что цинк важен для формирования сильного  иммунитета  у  откармливаемых  на  мясо  телят, особенно в стрессовых ситуациях. Дефицит цинка в кормлении вызывает у молодых телят такое заболевание как паракератоз, характеризующееся поражением кожи (больше всего поражает ноги, шею и голову) и признаками нарушения обмена веществ. Характерные признаки недостатка цинка: выпадение шерсти, ухудшение внешнего вида, затвердение суставов, скрежетание зубами, замедление роста, повышенное слюноотделение, снижение репродуктивных показателей.

Недостаток цинка у лактирующих коров возникает при даче большого количества концентрированных кормов, которые затормаживают процессы, связанные с всасыванием  цинка в кровь из желудочно-кишечного тракта. Причиной паракератоза  может  быть  включение  в  рацион  больших доз  кальциевых  подкормок  в  течение  продолжительного времени или высокое содержание кальция в кормах. Хочется  подчеркнуть  большую  роль  цинка  для  качества молока и здоровья вымени. Это связано с участием цинка  в  синтезе  резинообразного  вещества  кератина,  который  находится  в  сосковом  канале  в  форме  продольных складок  и  частично  блокирует  открытие  соска.  При  недостатке  в  рационах  кормления  или  нарушении  усвоения цинка  у  коров  нарушается  выработка  кератина  и  работа сфинктера соска вымени, в результате чего можно наблюдать выделение молока из сосков после доения. При этом увеличивается риск проникновения патогенной микрофлоры в вымя и возникновения мастита.

Марганец (Mn)

Что  касается  роли  марганца,  то  этот  микроэлемент имеет  особое  значение  для  роста  костей  и  функций  половых  органов.

 Он  входит  в  состав  ферментов,  участвует в  синтезе  холестерина,  окислительно-восстановительной системе организма, в образовании росткового слоя костей. При его недостатке отмечаются нарушения воспроизводительной функции (недостаточный эструс, плохое оплодотворение, аборты), сдвиг соотношения полов у новорожденных, нарушения в формировании скелета у телят, атаксия.

Железо (Fe)

Растительные  корма  содержат  достаточное  количество  железа  для  обеспечения  потребностей  высокопродуктивных  коров  и  молодняка.

Железо  необходимо  животным как составная часть гемоглобина крови, в котором содержится  до  70%  всего  его  количества.  При  недостатке железа в кормах у животных развивается  железодефицитная  анемия.  Это  заболевание  иногда  встречается  у  телят и  ягнят.  Взрослые  животные  могут  заболеть  анемией  при длительном недостатке в корме железа и меди. Акцентируя внимание на роли основных микроэлементов в организме животных и нарушениях, вызванных их дефицитом, возможно выявить присутствие проблемы на производстве.

Высокопродуктивные  коровы  и  молодняк  с  высоким темпом  роста  имеют  напряженный  обмен  веществ  и  быстрее  реагируют  на  недостаток  микроэлементов  в  рационах  кормления.  На  животноводческих  комплексах  часто встречаются  признаки,  свидетельствующие  о  нарушениях минерального питания, что соответственно отражается на здоровье и продуктивности животных.

С целью исправления нарушений и нормализации состояния животных существует единственный верный путь –  ввод  в  рацион  кормления  органических  форм  микроэлементов.

В отличие от солей микроэлементов органические формы достигают кишечника в неизменном виде, имея высокую стабильность при разных уровнях pH, имеют высокую степень биодоступности и усваиваются на 100% и не проявляют антагонизма при всасывании. Их использование особенно актуально для регионов, имеющих плохое качество воды и пониженное или повышенное содержание микроэлементов в почве.

Высокую  эффективность  применения  показали  органические формы микроэлементов  EcoTrace®. Эти соединения  микроэлемента  и  аминокислоты  глицина  обладают рядом преимуществ:

• содержание металла до 27%;

• высокая степень хелатизации (соотношение металл/аминокислота 1/1, 1/1,03, 1,4/1, 1,08/1);

• при производстве отсутствует процесс гидролиза соевого белка – продукт без ГМО;

• полностью растворяются в воде;

• исключение потерь при применении – в форме мелкого гранулята.

При  вводе  EcoTrace^®  в  рацион  коров  и  молодняка  восполняется дефицит микроэлементов в их организме, исчезают признаки недостаточности и повышаются показатели производства.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ ВЛИЯНИЯ EcoTrace^® НА ВОСПРОИЗВОДСТВО

1. В  опытную  группу  было  отобрано  182  коровы  голштино-фризской породы с уровнем продуктивности 8000-10000  кг  молока.  Коровы  контрольной  и  опытной  групп получали  рацион  кормления:  силос  кукурузный,  соевый шрот, зерновые, минеральная добавка с солями микроэлементов (неорганический премикс).

При проверке на стельность после первого искусственного  осеменения  получены  следующие  результаты:  контрольная  группа  52,8%  стельных,  опытная  группа  65,5% стельных, то есть плодотворность осеменения увеличилась на 12,7%. За год получено отелов: контрольная группа 86%, опытная группа 94,5%, что выше на 7,7%.

При включении в рацион кормления высокопродуктивных  коров  EcoTrace® Zn наблюдается  уменьшение  заболеваний маститом, повышение качества молока за счет значительного снижения содержания соматических клеток, наблюдается увеличение надоев.

2. Опыт  проведен  на  192  коровах  голштино-фризской породы до 100 дней лактации, которые получали с рационом 1200мг EcoTrace®Zn и 1200мг EcoTrace® Mn.

Результаты: в опытной группе снизилось содержание в молоке соматических клеток на 50000, заболеваний маститом  уменьшилось  на  70%,  увеличился  суточный  надой  на 0,8 кг/гол.

График 1. Заболеваемость маститом и качество молока

График 2. Молочная продуктивность коров

При  вводе  в  рацион  кормления  1200мг  EcoTrace®Zn и 1200мг  EcoTrace® Mn улучшилось  состояние  конечностей. Возникновение эрозии копыт  уменьшилось на 38,5%, а ламинита – на 100%. Применение  микроэлементов  EcoTrace®  помогут  быстро  восполнить  дефицит  микроэлементов  в  организме коров и телят, обеспечить здоровое состояние их организма, повысить надои, привесы и качество продукции.

График 3. Здоровье конечностей

Следует  выделить  вопрос  обеспеченности  селеном высокопродуктивных  животных.

Функция  селена  в  организме многогранна: регулирует усвоение витаминов А, С, Е  и  К,  регулирует  скорость  течения  окислительно-восстановительных реакций, повышает интенсивность обменных процессов, переваримость питательных веществ, участвует  в работе иммунной системы организма.

Усвоение селена происходит в кишечнике и зависит от следующих факторов:

• содержания в кормах,

• растворимости соединений селена,

• соотношения в рационе сера/селен,

• наличия компонентов, с которыми он может образовать труднорастворимые соединения (например, железо).

Недостаток селена в рационе вызывает беломышечную болезнь, которой чаще заболевает молодняк. Признаки заболевания:  вялость  животного,  залеживание,  нарушение координации  движений,  сердечная  слабость,  учащенное дыхание, отеки конечностей, понос, кашель и повышение температуры.

Содержание селена в кормах зависит от его содержания в  почвах,  которая, зачастую, бедна  по содержанию этого микроэлемента. Селен, поступающий в организм в неорганической форме не способен создавать резервы.

Потребность  высокопродуктивных  животных  в  селене удовлетворяется за счет ввода в рацион премиксов. В состав стандартных премиксов входит неорганическая форма селена – селенит натрия. Это соединение характеризуется высокой токсичностью. По этой причине, например, в Японии с 1992 года запрещено использование селенита натрия как  кормовой  добавки.  Для  обеспечения  животных  селеном  создана  его  органическая  форма  –  селенометионин.

Именно в такой форме селен содержится в растениях и других натуральных продуктах, потребляемых млекопитающими.  К  тому  же  в  отличие  от  селенита  натрия  селенометионин способен накапливаться в тканях. Создавая резервы в организме селен может быть использован в стрессовых ситуациях и предотвратить снижение продуктивности и нарушение воспроизводительной функции.

Компания  Biochem  производит  продукт  SelenoKey® 2000 (2000мг Se/кг), содержащий дрожжи Saccharomyces cerevisiae, обогащенные селеном.

Практическое  применение  SelenoKey®  показывает  эффективность по повышению иммунитета, улучшению параметров  воспроизводства,  сохранности  телят,  сокращению случаев задержки последа, метритов, числа соматических клеток и маститов.

В  Германии  на  9000  коровах  был  проведен  опыт  по влиянию  органической  формы  селена  SelenoKey® на показатели воспроизводства. В течение трех месяцев в опытной группе коров увеличилась оплодотворяемость по 1 осеменению на 20%, уменьшилось количество абортов на 15,7%, а задержание последа на 10%, образование кист яичников уменьшилось на 10,5%.

Большую  роль  селен  играет  в  кормлении  быков-производителей,  от  чего  зависит  подвижность  и  оплодотворяющая  способность  спермы.  Поступление  достаточного количества селена в организм новорожденных телят обеспечивается только при вводе в рацион сухостойных коров органического селена. Только органическая форма селена переносится в молозиво и молоко.

Ввод в рацион кормления органической формы селена повышает  концентрацию  его  в  молоке,  что  немаловажно и для питания человека. Дефицит селена в организме человека  увеличивает  риск  возникновения  онкологических заболеваний, бесплодия, болезней сердца, артритов и снижает иммунитет.

Исследовательским  Центром  молочного  животноводства  Британии  были  проведены  исследования  влияния  разных  источников  селена  на  его  содержание  в  молоке.  Опыт  показал,  что  селеновые  дрожжи  являются наиболее  эффективным  источником  селена  для  дойных коров, увеличивающим его содержание в молоке до значительных величин по сравнению с применением селенита натрия и селенового «комплекса».

Опубликованные исследования многих стран подтверждают, что применение органического селена разным видам животных  позволяет  получать  пищевые  продукты,  обогащенные селеном, такие, как яйца, мясо, молоко и пр. Функциональное питание становится все более популярным. Включение в рацион коров SelenoKey® позволит повысить показатели производства молока и мяса и следовать нашему  главному  направлению:  «Безопасный  Корм  для Здорового Питания».