молоко,
производство молока
Обзор молочного рынка за январь — август 2017
Согласно последним данным ГССУ в январе-августе текущего года производство молока в хозяйствах всех категорий составило 7 млн 171,7 тыс. тонн, что на 0,9% меньше, чем за соответствующий период прошлого года. В частности, в августе было произведено 1 млн 28,3 тыс. тонн молока всех видов, что на 47 тыс. тонн меньше, чем в июле, что показывает традиционное сезонное сокращение производства молока. По сравнению с августом 2016 года объем практически не изменился и уменьшился на 3,9 тыс. тонн.
Об этом сообщает Яна Музыченко, аналитик Ассоциации производителей молока (АВМ).
Сезонность производства молока в Украине, тыс. т
Источник: ГССУ
Доля промышленно-производимого молока в общей структуре составила 26,4%, или 1 млн 895,9 тыс. тонн. Это на 1,3% больше, чем в январе-августе прошлого года. В хозяйствах населения за рассматриваемый период было произведено 5 млн 275,8 тыс. тонн молока, что на 1,6% меньше, чем в прошлом году.
Основными центрами производства промышленного молока остаются: Полтавщина (290,2 тыс. тонн), Черкасская область (205,2 тыс. тонн), Харьковщина (165,4 тыс. тонн), Черниговщина (162,9 тыс. тонн) и Киевщина (150,7 тыс. тонн).
Рейтинг производителей молока, тыс. т
Источник: ГССУ
В то же время, численность коров в Украине сократилась на 2% и составила 2 млн 131,6 тыс. Сейчас наращиванием поголовья занимается лишь Житомирская область — +4,8%, по сравнению с соответствующим периодом прошлого года — 115,9 тыс .
В сельскохозяйственных предприятиях удерживают 481,2 тыс. голов коров, что на 3,7% меньше, чем в 2016. Население при этом держит 1 млн 6504 тыс. голов. Это на 1,5 меньше, чем в прошлом году.
Реализация промышленного молока за восемь месяцев этого года составила 1,7 млн тонн, что на 1,9% больше, чем в прошлом году. Средняя цена реализации тонны молочного сырья составила 6,9 тыс. грн/т (+38,3%).
milkUa.Info